Menu

凉小吃系列:Entrées froides

Cold starters

红油豆腐 Tofu a l’huile pimenté( Tofu in chili oil) 8,50 €

A1.风味凉拌豌豆粉(鸡丝,酱肉) farine de pois en gelée (Poulet râpé, porc mariné) 10,90 €

pea flour in jelly (grated chicken, marinated pork)

A2.滇味泡鸡脚 Pattes de poulet vinaigrées 8,90 €

Vinegared chicken feet

A3. 特色风味牛干巴 Boeuf séché 12,90 €

Beef jerky

A4. 秘制花生 Cacahuètes secrètes du chef 6,80 €

Chef's Secret Peanuts

A5. 特色红油鸡 Poulet à l’huile épicée 12,90 €

Chicken in spicy oil

A6.开胃凉黄瓜 Concombre râpé 7,90 €

Grated cucumber

A7.爽口柠檬小木耳 Champignons noir au citron 7,90 €

Black mushroom with lemon

A8.开胃泡萝卜 Radis marinés 7,50 €

Marinated radish

热小吃系列:Entrées chaudes

Hot starters

A9. 云南三七汽锅鸡 1per Soupe de poulet cuit à la vapeur 7,80 €

Steamed Chicken Soup

A9. 云南三七汽锅鸡 4 pers Soupe de poulet cuit à la vapeur 28,50 €

Steamed Chicken Soup

A10. 风味粉蒸肉 Porc pané à la vapeur 10,50 €

Steamed Breaded Pork

A12. 炸洋芋 Patates frites à la sauce piquante 8,90 €

Fried potatoes with spicy sauce

A13. 白米饭 Riz Nature 2,00 €

Plain Rice

A14. 加米线 Addition nouille de riz 3,00 €

Addition nouille de riz

A15. 韭菜猪肉水饺 Raviolis de Porc haché et ciboulette à la vapeur 7,50 €

Steamed minced pork and chives ravioli

过桥米线系列: La Traversée du Pont – Guo Qiao Mi Xian (Nouilles de Riz)

Crossong the bridge – Guo Qiao Mi Xian (Rice noodles)

C1. 传统过桥米线 Guo Qiao Mi Xian (traditionnel) Nouilles de Riz traditionnelles 16,80 €

traditional rice noodles

C2. 云南野生菌过桥米线 Guo Qiao Mi Xian avec Champignons sauvages du Yunnan Nouilles de Riz avec accompagnement de champignons sauvages du Yunnan 18,00 €

Rice noodles with an accompaniment of wild Yunnan mushroomss

小锅米线系列: Marmite Mi Xian (Nouilles de riz cuites dans un petit pot)

Marmite Mi Xian (Rice noodles cooked in a small pot)

C3.云南风味小锅米线 Marmite Mi Xian au porc haché pimenté (spécialité de la maison) 10,80 €

Mi Xian pot with chopped spicy pork (house specialty)

C4. 特色牛肉米线(大酥,茄汁) Marmite Mi Xian au bœuf (base de soupe au choix : mariné, sauce tomate) 13,50 €

Mi Xian pot with beef (choice of soup base: marinated, tomato sauce)

C5. 卤鸡米线 Marmite Mi Xian au poulet marmite 12,50 €

Mi Xian pot with marinated chicken

C6. 特色肠旺米线 Marmite Mi Xian au tripes et sang de porc 13,50 €

Mi Xian cooking pot with tripe and pig's blood

C10.特色素汤米线 Marmite Mi Xian végétarien 11,80 €

Vegetarian Mi Xian cooking pot

其他凉米线系列: Nouilles de Riz froides

Cold rice noodles

C7. 风味凉米线 Nouilles de riz froides ,base au poulet râpé 12,50 €

Cold rice noodles with grated chicken

C8. 特色豆花凉米线 Nouilles de Riz froides avec Tofu et poulet râpé 13,50 €

Cold Rice Noodles with Tofu and grated chicken

C9. 凉拌素米线 Nouilles de Riz froides végétarien 11,50 €

Vegetarian cold rice noodles

卤菜系列:Plats Marinés

marinated dishes

D1.酱味卤牛肉 Bœuf mariné 14,50 €

Marinated beef

D2. 卤猪大肠 Tripes de Porc mariné 14,50 €

Marinated pork tripe

D3. 卤猪耳朵 Oreilles de Porc mariné 11,50 €

Marinated Pork Ears

D4. 卤鸡 Poulet mariné 11,50 €

Marinated chicken

D5. 卤豆腐 Tofu frais mariné 10,50 €

Fresh marinated tofu

D6. 卤凤爪 Pattes de Poulet marinées 10,50 €

Marinated Chicken Feet

D7. 卤虎皮鸡蛋 1€20/piece œuf mariné 2,80 €

Marinated Egg

D8. 卤味拼盘 Mixe Plats 16,80 €

Mixed Dishes

甜点:Desserts

Desserts

E1. 木瓜水 papaye givrée 4,50 €

frosted papaya

E2. 榴莲糯米饭 riz gluant avec durian 8,50 €

sticky rice with durian

E3. 香芋糯米饭 riz gluant avec taro 8,50 €

sticky rice with taro

E4. 冰淇淋 绿茶 Thé vert 3,00 €

Green tea

E4. 冰淇淋 香草 Vanille 3,00 €

Vanilla

E4. 冰淇淋 咖啡 Café 3,00 €

Coffee

E4. 冰淇淋 巧克力 Chocolat 3,00 €

Chocolate

E4. 冰淇淋 草莓 Fraise 3,00 €

Strawberry

E4. 冰淇淋 柠檬 Citron 3,00 €

Lemon

E5. 冰淇淋麻薯 绿茶 Mochi Thé Vert crème glacée 3,80 €

Mochi ice cream Green tea

E5. 冰淇淋麻薯 香草 Mochi Vanille crème glacée 3,80 €

Mochi ice cream Vanilla

E5. 冰淇淋麻薯 巧克力香草 Mochi crème glacée chocolate vanille 3,80 €

Mochi ice cream chocolate vanilla)

E6. 荔枝 Lychee 4,00 €

E7. 花生明糖 Nougats 3,80 €

E8. 椰汁糕 Gâteau de farine de riz à la noix de coco 3,00 €

Coconut Rice Flour Cake

E9. 香草千层糕 Gâteau de Pandan 4,50 €

Pandan Cake

Menu Midi (lundi - vendredi )

Entrée + Plats + Boissons ou Desserts 14,80 €

M2. 套餐二 Menu2

Entrée + Plats + Boissons ou Desserts 22,80 €

鸡尾酒 Cockteil

Cocktail

B1. 普洱之路 Route du Pu Er 10CL 8,50 €

Pu Er Route (Disarono , Sirop Pu Er Cuit maison)

B2. 秋菊有佳色 Passage du Chrysanthème 12CL 10,50 €

Chrysanthemum Passage (Vodka di Farmily, Verjus, Sirop de Tonka maison, Eau de Chrysanthème jaune)

B3. 野玫瑰 Rose sauvage 12CL 8,50 €

Wild rose (Amaro, Eau de Rose Royale)

B4. 古法新调 Liqueur Ancestrale 12CL 10,50 €

Ancestral Liquor (Triple dec Radicale, Sirop de concombre maison, Verjus, Eau de baie de Goji)

B5清凉云南 Fraîcheur du Yunnan (sans alcool)不含酒精 12CL 6,50 €

Yunnan freshness (alcohol free) (Verjus, Sirop de concombre maison, Perrier)

B6. Kir 12CL 3,90 €

B7. Richard 3,90 €

B7. Martini Blanc 4CL 3,90 €

B7. Martini Rouge 4CL 3,90 €

B7. Porto 4CL 3,90 €

B7. Am2ricano 4CL 3,90 €

B7. Gin 4CL 3,90 €

B8. Whisk 9( Jake Daniel’s) 4Cl 6,50 €

饮料:Boissons

Drinks

B11 . Eau plate (Evian) 50CL 3,50 €

Still water

B11 . Eau plate (Evian) 100CL 5,50 €

Still water

B12. Eau pétillante (San Pellegrino) 50CL 4,00 €

Sparkling water

B12. Eau pétillante (San Pellegrino) 100CL 6,00 €

Sparkling water

B13. Coca cola (33CL) 3,80 €

B13. coca zéro (33CL) 3,80 €

B13. Orangina (33CL) 3,80 €

B14. Jus de fruit Coco 4,50 €

Fruit juice Coconut

B14. Jia duo bao 3,80 €

Fruit juice Jia duo bao

B14. Jus de fruit Lychée 4,50 €

Fruit juice Lychee

B14. Jus de fruit Orange 4,50 €

Fruit juice Orange

B14. Jus de fruit Ananas 4,50 €

Fruit juice Pineapple

B14. Jus de fruit Pomme 4,50 €

Fruit juice Apple

B15. Bière Tsingtao 33CL 4,00 €

Tsingtao beer

B15. Bière Tsingtao 64CL 6,50 €

Tsingtao beer

B16. Café 2,00 €

B16. décafé 2,00 €

B17. Cappucino 3,50 €

B17. café crème 3,50 €

B18. Bière Pression 0.5L 4,00 €

B18. Bière Pression 1L 7,50 €

餐后酒 Digestifs

Digestive

B9. Saké (Mei Kwei Lu) 2CL 4,50 €

B10.Calvados 4CL 6,50 €

红葡萄酒 Vin Rouge

red wine

COTES DU RHONE (A .O .P) 10,00 €

37.5CL

COTES DU RHONE (A .O .P) 16,00 €

75CL

BORDEAUX 10,00 €

37.5CL

BORDEAUX 18,00 €

75CL

BORDEAUX SUPERIEUR 13,00 €

37.5CL

BORDEAUX SUPERIEUR 21,00 €

75CL

SAINT EMILION 18,00 €

37.5CL

SAINT EMILION 28,50 €

75CL

PINOT NOIR BOURGOGNE 14,50 €

37.5CL

PINOT NOIR BOURGOGNE 24,00 €

75CL

BROUILLY 16,00 €

37.5CL

BROUILLY 26,00 €

75CL

SAINT EMILION GRAND CRU 35,00 €

75CL

粉红葡萄酒 Vin rosé

rosé wine

COTES DE PROVENCE (A.O.P) 11,50 €

37.5CL

COTES DE PROVENCE (A.O.P) 18,00 €

75CL

TAVEL 14,50 €

37.5CL

TAVEL 23,00 €

75CL

CHINON 11,50 €

37.5CL

CHINON 16,50 €

75CL

白葡萄酒 Vin Blanc

white wine

MUSCADET 10,50 €

37.5CL

MUSCADET 17,00 €

75CL

RIESLING 14,50 €

37.5CL

RIESLING 23,00 €

75CL

散装酒 Vin en Pichet

Wine in a pitcher

ROSE 3,80 €

25cl

ROSE 6,50 €

50cl

ROUGE 3,80 €

25cl

ROUGE 6,50 €

50cl

BLANC 3,80 €

25cl

BLANC 6,50 €

50cl

香槟酒 Champagne (BRUT)

Champagne 55,00 €

下午茶单 MENU SALON DE THE

S2. 奶昔 Mikshake 12CL 5,50 €

Thés infuses de manière traditionnelle

traditionally brewed tea

S3. 普洱功夫茶(生)壶 Thé PU’ERH(CRU)théière 5,50 €

PU'ERH tea (RAW)tea-pot

S3. 普洱功夫茶(熟)壶 Thé PU’ERH(CUIT)théière 5,50 €

PU'ERH tea (COOKED)tea-pot

S4. 云南滇红功夫茶 (红茶)壶 Thé noir (Dian hong)théière 4,50 €

Black tea (Dian hong)Tea pot

S5. 碧螺春功夫茶(绿茶)壶 Thé vert (biluochun)théière 4,50 €

Green tea (biluochun)Tea pot

S6. 小青柑普洱茶 壶 Thé Pu’erh à la mandarine théière 6,50 €

Ma,darin Pu’erh tea Tea pot

S7. 糯米香茶 壶 Thé parfumé au riz gluant théière 5,50 €

Tea flavored with sticky rice Tea pot

Thés bien-être

Wellness teas

S8.养颜美容皇家玫瑰花茶 壶 Thé rose royal (beauté) théière 5,50 €

Royal rose tea (beauty)Tea pot

S9. 养肝明目菊花茶 壶 Thé au chrysanthème (bénéfique pour le foie et les yeux) théière 5,50 €

Chrysanthemum tea (beneficial for the liver and eyes)Tea pot

S10. 瘦身排毒祛湿茶 壶 Thé minceur (détox et diurétique) théière 6,50 €

Slimming tea (detox and diuretic)Tea pot

S13. 冰红茶1L Thé Glacé 9,00 €

Ice tea

S13. 冰绿茶 1L Thé Glacé 9,00 €

Ice tea

S13. 冰玫瑰花茶 1L Thé Glacé 9,00 €

Ice tea

S13. 冰菊花茶 1L Thé Glacé 9,00 €

Ice tea

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